Also versuchen wir Brücken zu bauen, zwischen Landwirtschaft, Vermarktung und Konsumenten. Wir sehen unsere Aufgabe darin, über die Situation aufzuklären, Beteiligte zusammen zu bringen, und die Kommunikation zum Konsumenten aufrecht zu erhalten. Unser großes Ziel ist es, die Bedingungen der Kälber-Aufzucht und die Vermarktung von Kalbfleisch regional, nachhaltig und vertretbar zu ermöglichen.
Noch stehen wir ganz am Anfang, die Pläne sind groß. Wir bedanken uns aber schon jetzt bei unseren Partnern und den Konsumenten für die große Nachfrage, den Mut etwas Neues zu probieren und das Feedback.
Ideen, Fragen, Vorschläge?
Wir sind immer offen für Gespräche, schreibe an info@weitnauer-kalb.de